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ボートエギング・ジギングの フィッシングボート空風(そらかぜ)

アカイカ沖漬け作成

DSCN4208.jpg



昨日、暗くなる前に港を出てアカイカの沖漬けを作成してきました 

1番大きなタッパにタレを入れて、釣れたアカイカをタレの中に投入

アカイカはタレが内臓に入り、お酒のあてには最高ですからね

昨晩は潮が速く喰いが落ち気味でしたが、2時間程でタッパの中はアカイカで満杯

これ以上釣っても入らないので、切り上げて帰港しました

沖漬けのタレは、最近釣り具店でも売っていますが

自作して自分好みのタレで食べるのが1番ですね!!



DSCN4209.jpg


タレを作るのは簡単ですよ!!

醤油 : 酒 : みりん を 1 : 1 : 1 で混ぜればいいだけです

本来はアルコールをとばすように、一度沸騰させて冷ました物がベストです

船長はお酒大好きなので、そんな事はしませんが・・・(笑)

タレの味は醤油で決まります

酒やみりんはどんなメーカーでも、さほど味は変わりません

自分好みの醤油で作れば、美味しい沖漬けが食べれますよ!!

船長は写真の 「牡蠣だし醤油」 を使用します

これが旨い~~~~!!

イカメタルで遊びに来るなら、タッパにタレを用意して先に沖漬けを作り

あとはお好きな料理で食べるようにするのがいいですよ

是非、作成して食べてみて下さいね 




熱帯低気圧が台風に変わり、もしかしたら紀伊半島上陸かも・・・・

今日は朝から田辺は雨が降ってきています

明日 ・ 明後日と大荒れになりそうですね




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キャプテン:村上

キャプテンの村上です。
南紀田辺での楽しいボートフィッシングをご提供します。

対象魚:アオリイカ、メジロ、ブリ、ヒラマサ、シイラ、マダイetc...

キャプテンより
アオリイカをメインにキャスティングゲームを楽しみますが、エギ以外にジグ、ミノー、インチク、鯛カブラなどにも対応します。

救命胴衣、ケガ防止のサングラス・メガネなどは各自持参してください。
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